Новини

«Смаки Буковини» в Кельменцях

150526438 198577298272509 2279632768374395597 oТрадиційна страва, яка готується на всі урочисті свята та у поминальні дні – голубці.

Кельменчанам особливо смакують «голубці від Зіневички». Так місцеві мешканці називають Марію Зіневич. Як кожна газдиня, Марія Миколаївна має свій фірмовий рецепт приготування.

ЇЇ голубці завжди соковиті, ароматні, закручені в охайні конусні форми. Кожен, хто скуштував цю смакоту, неодмінно просить додаткової порції.

«Смаки Буковини» в Грушівцях

149845590 198141771649395 3109230173689001566 oВареники — одна з найпоширеніших страв з вареного тіста з начинкою. Вони могли бути пісними чи скоромними — залежно від християнського календаря.

Як начинку використовували сир, смажену капусту, варену товчену картоплю, мак, калину, вишні та інші ягоди, яблука, варені й товчені сухофрукти (сушину), варену квасолю, горохове пюре, пшоняну чи гречану кашу.

Для нашого проєкту Любов Стаднійчук з Грушівців приготувала тоненькі апетитні варенички з картоплею та бринзою, ніжним домашнім сиром і соковитою вишнею.

Файні колядники у нас. Вітання з Сумщини

img1-67Через усю Україну - з південного заходу до північного сходу - треба полинути з Буковини до наших друзів на Сумщину. Наче й не близько та й часи нині не для поїздок, але коли було б бажання, то професійний підхід у будь-якій справі допоможе.

І сьогодні у нас неабияка радість: усіх учасників етнопроєкту "Буковинське Різдво" привітали мистецькі колективи мальовничої Сумщини. Та ще й які! Кращі, які є гордістю цього талановитого краю.

«Смаки Буковини» в Іванівцях

149363445 192670105529895 4187829371515950005 oНа традиційну бессарабську вечерю, яку вміло приготувала Валентина Георгіївні Коник з села Іванівці, що на Кельменеччині, завітала команда проєкту «Смаки Буковини».

Сонячна мамалига, справно колочена квасоля з смаженою цибулею та часником, золотисті шкваркочки, духмяні квашені огірочки, які щойно внесли з льоху – все це таке буковинське…

Висловлюємо подяку працівникам культури громади та старості села Іванівці Віктору Саракуці за сприяння в організації експедиції.

Файні колядники у нас. Вітання з Прикарпаття

img1-65До нашого онлайн етнопроєкту "Буковинське Різдво" надійшло величне, багатобарвне народними талантами віншування від сусідів з Івано-Франківщини.

Ми щиро вдячні колегам з Навчально-методичного центру культури і туризму Прикарпаття за підготовлений мистецький дарунок і щирі віншування для учасників проєкту з Буковини, всієї України та й світу.

Наше Буковинське Коло Коляди розширюється. Іще гучніше звучить воно у ці дні, напередодні свята Стрітення Господнього, коли в народі ще радісно промовляють: "Христос народився!" і відповідають: "Славімо Його!"

Заколядуємо ще раз! Разом! Над усім світом! Прославляючи народження Спасителя.